Contact

ĐĂNG KÝ

Trang Chủ

Lộ trình

Liên Hệ

Giảng Viên

LỘ TRÌNH ĐÀO TẠO

VỊ TRÍ TRƯỞNG QUẦY HÀNG THỨC ĂN SẴN

XÂY DỰNG

Là người “Nhạc trưởng”, quản lý một đội ngũ từ 5 đến 20 người, tùy thuộc vào tầm quan trọng của quầy hàng và diện tích của bộ phận.

Trưởng Quầy hàng đảm bảo hàng hóa tồn kho, đặt hàng & quản lý kết quả kinh doanh của Quầy hàng như một người tiểu thương.

Người Trưởng Quầy là một chuyên gia am hiểu về ngành hàng & sản phẩm; tối ưu hóa vận hành Quầy thông qua tỷ lệ lắp đầy quầy, các phương pháp trưng bày hàng hóa, tỷ lệ đứt hàng trong quầy & quy trình niêm yết giá trong Quầy.
Click ngay để được tư vấn miễn phí
3 vị trí quản lý trong siêu thị: Trưởng Quầy, Trưởng Bộ Phận, Giám đốc Cửa hàng cho từng ngành nghề cụ thể từ Shasu Training với phương pháp đào tạo mới, mang đến giá trị thiết thực cho học viên.

GIÁ TRỊ

GIÁ TRỊ

LỘ TRÌNH ĐÀO TẠO

LỘ TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ

GIÁM ĐỐC CỬA HÀNG
Giá trị nhận được của lộ trình (Ngắn)
TRƯỞNG BỘ PHẬN
Giá trị nhận được của lộ trình (Ngắn)
NGHỀ QUẢN LÝ TRONG SIÊU THỊ
TRƯỞNG QUẦY
Giá trị nhận được của lộ trình (Ngắn)

Đăng ký tư vấn

1. Giới thiệu tổng quan về ngành hàng Thức ăn sẵn.
2. Quy tắc cơ bản:
Trưng bày hàng hóa.
Nhãn giá.
Chất lượng.
Kho bãi.
Vệ sinh.
Hoạt động định ký.
Buổi 2: Đặc thù ngành hàng Thức ăn sẵn
1. Công việc đầu ngày.
2. Tổ chức ca làm việc buổi sáng cho nhân viên.
3. Tổ chức ca làm việc buổi chiều cho nhân viên.
4. Công việc cuối ngày.
Buổi 4: Tổ chức 1 ngày làm việc
1. Khái quát về các chương trình khuyến mãi.
2. Thực hiên hiệu quả một chương trình khuyến mãi:
Trước chương trình.
Trong chương trình.
Sau chương trình.
3. Thiết lập tài liệu tổng kết một chương trình khuyến mãi và lưu trữ dữ liệu.
Buổi 8: Quản lý các chương trình
khuyến mãi
1. Người Trưởng Quầy quản lý những gì?
2. Phạm vi hoạt động của người Trưởng Quầy.
3. Những năng lực giúp người Trưởng Quầy hiệu quả.
Buổi 10: Vai trò của người Trưởng Quầy
Giới thiệu tổng quan về 5 Nền tảng phải quản lý.
Khách hàng.
Tài sản.
Nguồn nhân lực.
Thương mại & Dịch vụ.
Tài chánh.
Buổi 1: 5 Nền tảng trong ngành Bán lẻ
1. Đặt hàng:
Những yếu tố quyết định khối lượng cần đặt hàng.
Lịch đặt hàng.
2. Nhận hàng:
Tầm quan trọng của quy trình nhận hàng.
Chuẩn bị nhận hàng.
Các điểm quan trọng cần kiểm tra.
Các tình huống bất ngờ khi nhận hàng.
Buổi 3: Đặt hàng, Nhận hàng
Buổi 5: Cơ bản về VSATTP
1. Hàng tồn là gì?
2. Tác động của hàng tồn về mặt thương mại và tài chính.
3. Vòng quay của hàng tồn.
4. Quản lý hiệu quả hàng tồn.
5. Quản lý kho bãi.
Buổi 7: Quản lý hàng tồn
1. Tại sao phải kiểm kê?
2. Quy trình tổ chức kiểm kê hiệu quả.
3. Tổng kết và kiểm tra số liệu.
Buổi 9: Kiểm kê
Buổi 6: Tính toán thương mại
1. Doanh thu.
2. Thị phần
3. Lãi (giá trị & tỷ lệ).
4. Đóng góp lãi.

LỘ TRÌNH ĐÀO TẠO 

VỊ TRÍ TRƯỞNG QUẦY HÀNG THỨC ĂN SẴN BẠN SẼ THAM GIA

VỊ TRÍ TRƯỞNG QUẦY HÀNG THỨC ĂN SẴN BẠN SẼ THAM GIA

LỘ TRÌNH ĐÀO TẠO 

1. Kiến thức cơ bản về An toàn Vệ sinh thực phẩm
Các khái niệm cơ bản.
Các tác nhân gây nguy cơ an toàn vệ sinh thực
phẩm.
Điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản
xuất kinh doanh.
2. Đảm bảo an toàn thực phẩm
An toàn thực phẩm trong quá trình nhận hàng.
An toàn thực phẩm trong quá trình lưu trữ.
An toàn thực phẩm trong quá trình sơ chế và chế biến.
An toàn thực phẩm trong quá trình trưng bày bán hàng.
1. Dịch vụ khách hàng là gì?
2. Những yếu tố tác động đến dịch vụ khách hàng.
3. Các hành động tối ưu dịch vụ khách hàng.
Buổi 11: Dịch vụ khách hàng
1. Các thành tố của trải nghiệm khách hàng.
2. Thiết kế hiệu quả trải nghiệm khách hàng trong quầy.
3. Kế hoạch hành động nâng cao trải nghiệm khách hàng.
4. Các chỉ số đo lường trải nghiệm khách hàng.
Buổi 12: Trải nghiệm khách hàng (cơ bản)
1. Những yếu tố tạo nên một Đội nhóm vững mạnh.
2. Các giai đoạn phát triển Đội nhóm.
3. Hiểu được vai trò người Đội trưởng.
4. Quản lý và phát triển Đội.
Buổi 13: Quản lý Đội nhóm (cơ bản)
1. Vai trò người Quản lý trong quá trình kèm cặp nhân viên.
2. Huấn luyện nghiệp vụ và các kỹ năng mới cho nhân viên.
3. Phát triển nhân viên thông qua kèm cặp.
Buổi 14: Kỹ năng kèm cặp nghiệp vụ
1. Tầm quan trọng của việc Giám sát trong quá trình quản lý.
2. Xác định những điểm cần giám sát.
3. Hiểu rằng mục tiêu của Giám sát là giúp các thành viên trong đội phát triển.
Buổi 15: Kỹ năng giám sát
CHUYÊN MÔN & CHUYÊN NGÀNH
Thạc sĩ Tài chính & Kế toán - Trường Kinh doanh EDC Paris
Cử nhân Vật lý Cơ bản - Đại học Denis Diderot PARIS VII
Cử nhân Khoa học & Cấu trúc Vật chất - Đại học Denis Diderot PARIS VII
LỘ TRÌNH NGHỀ NGHIỆP
12/2022 – Đến nay: Chuyên gia L&D - Performance & Team Coach trong ngành Bán lẻ
10/2019 – 11/2022: Giám Đốc Đào tạo và Phát triển Nguồn Nhân lực tại GO! Hyper/ Big C - Central Retail
11/2018 – 10/2019: Chuyên gia Đào tạo và Tư vấn Ngành Bán Lẻ (VM Consulting Training)
11/2017 - 10/2018: Chuyên gia Đào tạo Cấp cao - Phòng Đào tạo VinMart+ tại Vincommerce - Chuỗi cửa hàng VinMart+
04/ 2016 – 11/2017: Phó Giám Đốc Trung Tâm Đào tạo & Ban Đầu tư Hệ thống Bán lẻ tại SATRA – Tổng Công Ty Thương Mại Sài Gòn
10/2015 - 04/ 2016: Giám Đốc Đào tạo nghề Bán lẻ tại VinAcademy - Vingroup
11/ 2014 - 10/2015: Giám Đốc Nhân sự Khối Vận hành & Big C Academy tại Big C VN - Casino Group
06/ 2013 - 10/ 2014: Giám Đốc Nhân sự Khối Vận hành tại Big C VN - Casino Group
09/ 2008 - 06/ 2013: Giám Đốc Big C Academy tại Big C VN - Casino Group
07/ 2007 - 08/ 2008: Giám Đốc toàn quốc Trung Tâm Thương mại tại Big C VN - Casino Group
06/ 2003 - 07/ 2007: Giám Đốc Siêu thị tại Big C VN - Casino Group
09/2001 - 06/2003: Trưởng Bộ phận tươi sống tại Cora (Reunion Island)
05/1999 - 08/2001: Giám đốc Siêu thị tại Carrefour (France)
07/1993 - 04/1999: Trưởng Bộ phận tươi sống tại Carrefour (France)
09/1990 - 06/1993: Giám đốc siêu thị tại Promodès (France)

VŨ MINH

Giảng viên đào tạo
Lưu ý: (Nếu có)
Đối với 
ưu đãi 2
Đối với 
ƯU ĐÃI 3
ưu đãi 1
Đối với 
Lộ trình chương trình đào tạo áp dụng cho....

ƯU ĐÃI KHI ĐĂNG KÝ (NẾU CÓ)

ƯU ĐÃI KHI ĐĂNG KÝ (NẾU CÓ)

Đăng ký ngay

Nghề Tuyển Dụng

01

Nghề 

02

Nghề...

03

04

Nghề

05

Nghề

06

MỘT SỐ LỘ TRÌNH NGHỀ NGHIỆP KHÁC

MỘT SỐ LỘ TRÌNH NGHỀ NGHIỆP KHÁC

Nghề...

Đăng ký tư vấn

Để cần báo giá dịch vụ của những LỘ TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ vui lòng
liên hệ với chúng tôi:

Hotline: 091 81 50 881

Chương trình được thiết kế độc quyền tại Shasu Training

Số 3, Đường 357, Phường Phước Long B, TP.  Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

shasutraining@shasu-group.com

https://training.shasugroup.com

Hãy để các tư vấn viên của chúng tôi tư vấn giải pháp cho bạn. Bạn sẽ không mất bất kỳ khoản phí nào. Thông tin của bạn sẽ được bảo mật tuyệt đối.

Thứ 2 - Thứ 6    8AM - 6PM

Đăng ký nhận tư vấn miễn phí ngay

TỔNG ĐÀI TƯ VẤN

Nhận tư vấn miễn phí

TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Hotline: (+84) 91 81 50 881

VỊ TRÍ TRƯỞNG QUẦY

TÊN LỘ TRÌNH
THỜI LƯỢNG
LỘ TRÌNH
TRƯỞNG QUẦY HÀNG FMCG
14 Buổi
trưởng quầy hàng thịt
16 Buổi
trưởng quầy hàng trang phục
12 Buổi
trưởng quầy hàng bách hóa
12 Buổi
TRƯỞNG QUẦY HÀNG rau củ quả
16 Buổi
trưởng quầy hàng thức ăn sẵn
15 Buổi
TRƯỞNG QUẦY HÀNG cá
16 Buổi
trưởng quầy hàng bánh mì
15 Buổi

VỊ TRÍ TRƯỞNG BỘ PHẬN

TÊN LỘ TRÌNH
THỜI LƯỢNG
LỘ TRÌNH
TRƯỞNG BỘ PHẬN FMCG
16 Buổi
trưởng BỘ PHẬN BÁCH HÓA
14 Buổi
trưởng BỘ PHẬN trang phục
15 Buổi
trưởng BỘ PHẬN TƯƠI SỐNG
17 Buổi

VỊ TRÍ GIÁM ĐỐC CỬA HÀNG

TÊN LỘ TRÌNH
THỜI LƯỢNG
LỘ TRÌNH
GIÁM ĐỐC CỬA HÀNG
18 Buổi